高雄韓式料理推薦【北村豆腐家義享店】吃不膩的韓式料理，小菜無限續
記得我一開始部落格比較多人認識我的時候是因為我很常去吃韓式料理，不過隨著許多韓式料理似乎缺乏特色、以及自己也結婚生子後機會變少，畢竟要帶著小孩吃韓式料理實在不方便呀。不過這一家韓式料理儘管是連鎖店，但是老少咸宜、聚餐自吃都兩相宜，是許多人說到韓式料理都會大讚這是我愛店的店家！
關於北村豆腐家義享店
店名：北村豆腐家義享店
地址：高雄市鼓山區大順一路115號7樓
電話：07-5588689
營業時間：11:00-22:00 週六-週日 10:30 -22:00
北村豆腐家義享店環境分享
北村豆腐家大多都是在百貨、賣場內，以高雄來說這是我第一次來義享世界用餐，多數都是在左營彩虹市集中用餐居多。
位於義享世界內的北村豆腐家環境很舒服，也許是因為平日用餐的關係，所以較不顯吵雜，裡面的布置也頗有韓味。
北村豆腐家用餐分享
北村豆腐家本身沒有素食料理，也許是因為都有加入辛香料的關係（猜想）
用餐時間為90分鐘，低消為260元，12歲以下(含)不用低消
有人應該會好奇為什麼要限制用餐時間呢？因為北村豆腐家的小菜是自助式吃到飽的概念，像我這種愛小菜到不行的，光吃小菜我就好滿足，所以北村豆腐家的小菜是不能夠打包的，但是主食是OK的唷
小菜一次會先上六樣，可以依照個人喜好再做自助式的添加，我自己是都好喜歡，所以基本上都是我會再加好幾回的。
泡菜。
濕潤度很夠，帶有脆口感，更別說是它的微辣爽口，單吃不膩
涼拌黑木耳。
清爽有脆度，一點點的醋溜微酸，更開胃
百香果青木瓜。
這也是屬於開胃聖品！酸甜恰恰好
涼拌時蔬。
以芝麻油下去拌著菠菜一起吃，好美味好夠味！有著油香而不帶油膩，如果你是追求菠菜的脆口，那它是屬於較為軟嫩的那種，不是脆口菠菜。
甜不辣。
我的天呀甜不辣真的是爆炸好吃的！彈牙不黏牙，鹹甜恰好吃。
涼拌香油豆芽。
脆嫩的豆芽搭配香油，非常涮嘴
你看，光是小菜是不是就很吸引人呢？！
韓式大醬嫩豆腐煲（豬肉）。358元
只要是點購鍋物，都會有附贈一碗鐵鍋飯，而鐵鍋飯可以選擇你要不要添加肉燥等等，對我來說肯定要加好加滿的啊
記得涓豆腐的飯是可以選擇紫米飯，不過北村豆腐家的飯很有特色，是以鐵盤坐裝盛，並且有著蛋鋪陳，搭配上肉燥，的確多了幾分滋味。
肉燥是屬於瘦肉肉燥，大概就是添加一些增加味道，鹹味恰恰好！千萬不要以為是肉燥飯那種彭湃等級，否則我怕會失望～飯的部分用來搭配鍋物恰恰好。
大醬鍋的味道很香濃，儘管都是發酵但跟日本味增的味道是不同的，濃中帶有著鹹香，卻又不會太鹹膩！我個人覺得是蠻好喝的湯品，也適合不敢吃辣、或者是小孩點購。
泡菜嫩豆腐煲（豬肉）。338元
也許有人會好奇我可以點一個豆腐煲再自己加入小菜中的泡菜，變成泡菜豆腐煲嗎？DIY又省11元(加了10%)；我們自己做了一點小嘗試，味道真的不太一樣！主要是泡菜沒有下去滾，那味道融入不進湯頭之中，顯得是一種分離的味道，還是必須要一起下去做熬煮，味道才會達到最佳。
很鹹或者是很辣我覺得到不至於，微辣的口感多了幾分泡菜酸香
一起烹調的蔬菜、豆腐與肉品也都渲染上那股風味，配飯超搭！
北村嫩豆腐煲（豬肉）。328元
這是最基本款的豆腐煲，也是北村豆腐家最入門版，但是我個人就蠻愛這一款的。它沒有泡菜的酸度，但是湯頭的顏色有呈現出泡菜汁的色澤，酸味、辣度不太鮮明，湯頭溫順好喝，高湯味道實在。
細緻嫩口的豆腐，搭配上扎實細緻的豬肉，可以跟韓國人一樣一口白飯一口配湯，超搭！
煲裡面的蛋可以選擇要生蛋、散蛋還是熟蛋，選擇多樣化。我個人是熱愛生蛋的那款（笑）
我必須說每回吃北村豆腐家都有一種很滿足的感覺，有著小菜吃得很滿足，再搭配溫熱溫熱的熱湯暖胃，難怪是百貨美食人氣店家
對了，吃完後還每份套餐都有一支冰淇淋可以選擇口味，這回有燕麥奶以及珍珠奶茶口味可以做挑選！
珍珠奶茶蠻好吃的，奶茶是屬於伯爵味道，珍珠也帶Ｑ！如果這次吃不下沒有領取，也可取單再時間之內再前往北村豆腐家領取，很貼心的服務喔
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