搭餐葡萄酒怎麼選？百搭款報你知～【智利之星紅酒】平價高評價，宵夜搭配也合適
你有沒有過經過一整天工作、孩子事情的洗禮後，只想到便利商店買宵夜、搭配好酒，告訴自己好久沒有好好放鬆了～每隔一段時間我就會想給自己一段這種時間，頻率大概一周就會想一次(笑)。放下鍋具、廚具，暫時告別煮飯媽媽，現在此時此刻我只想要拿著便利商店幫我微波好的食物，搭著智利之星這兩支美酒一起共度今宵。
提醒您，未成年請勿飲酒，飲酒請勿過量
這次要分享的是智利之星系列紅酒-:卡本內蘇維翁紅酒&珍藏卡本內蘇維翁紅酒
兩支都是卡本內蘇維翁紅酒，差別在哪呢？跟著我一起品味一下吧！
這兩支評價很高的智利之星紅酒，在全省全聯、便利商店都能見到它的蹤跡，可以說是平價版的高評價紅酒，也是我宵夜小酌推薦紅酒。
智利之星紅酒怎麼搭配比較好？
每一支酒都有屬於它的調性，適合搭配的餐點。智利之星卡本內蘇維翁、珍藏卡本內蘇維翁紅酒則是我認為百搭款。不論是自家熱炒小舖的開張、超商購買微波食品的快速料理、幾片美式大賣場買的餅乾，都非常適宜。
以我這次買的宵夜有中式、西式的搭配（還有韓式），我覺得搭配起智利之星卡本內蘇維翁紅酒系列都非常搭，提味更不搶味。
智利之星的紅酒來由
Isla Negra 智利之星是由智利第一大酒團創立，不僅在智利當地是CP值很高的葡萄酒品牌，在世界各地也是有最強餐酒的稱號。
葡萄的來源都是來自智利Central
Valley中央山谷，不過智利之星卡本內蘇維翁紅酒則較為特別，品種除了Cabernet
Sauvignon之外，還有增加其他來源，打造更溫順好喝的口感。
智利之星卡本內蘇維翁紅酒
這支紅酒非常厲害，12%不甜不酸的剛好，不論男女皆能駕馭。更是在2022年台灣女子愛思葡萄酒大賞優勝酒款，深受女孩們喜歡。女孩喜歡的滋味通常是甜紅酒類型，所以這支真的讓我感到神秘並且有興趣。
色澤紅醇，有一點深邃、卻又透亮，堪稱紅寶石感十足的酒品。
聞著軟木塞的香氣，簡單不複雜；喝進嘴中感受到滑順的口感但具有一種包覆感，那是來自於味道上的濃郁。
有著莓果的香味，微微的酸度、恰好的甜度，不澀口，有一種可甜可鹹的女伶感。
以男生來說智利之星卡本內蘇維翁紅酒也是很適合，因為它的味道經典，除了莓果的香氣外，還有一股香草的清香，是有層次也有豐富感的酒品。
不論是搭配肉、義大利麵，或是外國人最愛搭配的起司都很適合。
像我這次以超商微波系列搭上不論是青醬、紅醬的義大利麵都很適合，偷偷說連客家小炒也都不顯突兀呢。
智利之星珍藏卡本內蘇維翁紅酒
這款你會發現它在瓶蓋的部分就有所不同，選用的是最方便的旋轉開瓶法。葡萄種類非常的單純，以來自智利中央山谷的Cabernet Sauvignon為主。
那飽滿扎實的深紅色酒色，不帶雜質好單純，難怪這支特別屬於珍藏系列。
當你細細品味，如果說前者是莓果味，那麼這款它的果香就會更明顯；有李子的香氣，更有巧克力的尾韻，好喝又順口
會不會有苦酸味？其實一點也不會，反倒很絲滑順口，好喝！
也因為它的味道不是屬於甜的風味，所以其實搭餐、搭宵夜都很合適。真的是平價又好喝，難怪大家對於智利之星的評價都非常的高。
我覺得有的紅酒就是有屬於它的食物屬性，而智利之星則因為酒香單純且厚醇，使用的原料單純不繁瑣，因此真的是百搭好搭樣樣搭。
不論是中餐、西餐、炸物，甚至是一份煎餃都合適，是我的消夜小酌推薦紅酒唷！
哪裡買？全省全聯、便利超商都有蹤跡。
