肉燥飯無限續碗？高雄仁武【極鮮現宰牛牛雜湯】鮮甜牛肉擄獲老饕心
高雄仁武的仁雄路不是只能吃火鍋，這邊有一家牛肉湯店也是很吸引人！不僅吃的到鮮甜牛肉，更是可以肉燥飯無限續碗！對於愛吃飯、喜歡吃肉燥飯的人來說可不是一大福音？！深深擄獲老饕的心～立刻就來分享高雄仁武的極鮮現宰牛牛雜湯
關於極鮮現宰牛牛雜湯環境
開在仁雄路上這一間其實也算是顯眼，大大的扛棒搭配上”極鮮”兩個字，不管你是路過還是特地來吃，肯定都會為了它停下至少0.1秒的時間。
附近好不好停車？可以走遠一點停停車場，或者是剛好好運來臨，有路邊的車位可以停車！基本上我覺得是不會太困難啦！
裡面的環境寬敞，用餐起來不顯壅擠，適合小家庭或是幾個親友一同來用餐！它屬於小炒類，不屬於那種家庭聚餐大圓桌式的聚餐餐廳。
醬料區的東西品項該有的都有，醬油、薑絲等等讓你越吃越有味！
原本想要拍一下肉燥區，不過來取用的人絡繹不絕，因此就沒有拍攝到肉燥區！微可惜
極鮮現宰牛牛雜湯
地址：高雄市仁武區赤山里仁雄路87-5號
電話：07-3743662
營業時間：10:00 -21:00
極鮮現宰牛牛雜湯菜單
個人低消的部分就是一碗白飯$15元，可免費續碗、升級成肉燥飯。
極鮮現宰牛牛雜湯菜色分享
沙茶牛肉炒麵。120元
我必須說我覺得很物超所值耶！因為有提供內用座位區，以及這一盤炒麵中不僅僅有沙茶牛肉，甚至也炒上了洋蔥、紅蘿蔔等搭配，不僅色澤上好看、口感上也提升。
麵條炒得很彈牙、入味，不顯軟爛！醬汁的味道我覺得恰恰好，不會是很重口味的沙茶味道，但是卻又不會食支無沙茶味，算是表現得很可圈可點。
牛肉本身很嫩也切的厚實，小孩也能輕鬆咀嚼
整盤炒麵的份量不少，料跟麵食的搭配恰到好處，一口麵中不乏鮮脆的蔬菜與細緻的牛肉，完美組合！
京醬牛肉。180元
吃過京醬肉絲，可我還真沒吃過京醬牛肉！以煸炒過甜麵醬作為主軸，一向鮮少吃甜麵醬的我對它抱持著很大的期望！
醬香十足，底下鋪陳的是蔬菜！千萬不要以為店家故意呼嚨用蔬菜鋪底，而是這樣吃起來才不顯過度膩口，以脆口清爽的蔬菜作為搭配，讓京醬的醬香可以發揮到最大值。
牛肉的肉質細嫩，醬汁包覆之下更是鎖住那肉的香甜！京醬走的就是一種鹹甜適中的涮嘴感，不得不說也因為這醬香與口感，不由自主地吃了好幾口白飯，真的是超下飯的。
以份量來說我覺得2-3人享用差不多，每個人可以吃到不少的牛肉、配飯！所以我說極鮮現宰牛牛雜湯真的是適合小家庭或是不要人數太多的吃飯！或是可以多點幾樣也沒關係。
在擺盤上也格外用心，不因是小炒熱炒而不講就擺盤。
牛雜湯。120元
可以免費加湯這一個點真的讓我好喜歡！每次喝到好喝的牛雜湯、牛肉湯湯頭就會立刻詢問店家是否可以加湯？！因為這湯頭絕對是自己熬煮、鮮甜好喝。
湯頭喝起來順口，不是很濃厚的中藥味，是以一點醬香與蔬果、大骨熬煮的香甜，溫順的呈現！其中若要說較為鮮明的味道，莫過於是九層塔的味道，但不濃烈嗆口。
滿滿的牛雜，怎麼撈都可以撈到好多料！熟度剛好，不老硬、不軟爛，更是不帶腥味。
我個人喜歡單吃，因為單吃不沾醬能吃的到湯汁從裡面爆汁的快樂！也可以吃到專屬於牛雜的味道。
肉燥飯。
肉燥是以豬肉為呈現，有細緻的瘦肉，也有綿密嫩口的肥肉，我個人覺得色澤到位，口味上不死鹹；倘若你是追求非常重口味的肉燥，那可能會稍嫌失望，但是如果是剛剛好的醬油紅蔥香，那極鮮現宰牛牛雜湯的味道剛剛好！
重點是還免費續碗吃到飽，真的無可挑剔！
仁武人家說是美食沙漠？說真的我不這麼認為，也許它的食物不到名聲響徹雲霄，但是也是不失水準的好吃！下次來到高雄仁武別再只是吃火鍋了，極鮮現宰牛牛雜湯也是一個非常好的選擇喔！跟大家分享
